CALENDAR
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>
SPONSORED LINKS
ARCHIVES
CATEGORIES
RECOMMEND
MOBILE
qrcode
名古屋市中区「神風」冷製汁なし坦々麺
トマト、カイワレ、ネギ、ミンチ、ニンニクチップ、豆板醤。
食べ方がわからんので、とりあえず、油そばみたくガンガンかき混ぜてみた。
神風のクリーミーなスープのイメージは残ってて、でも冷たくて、美味い。
しかしご飯がいつも以上に欲しくなるなこれ…!
食べ進めると、なんか甘みが強い?感じ。なんだろこれ。
麺はいつもと同じ、黄色味の強い縮れ麺。
坦々麺たべたくなって久しぶりに来て変化球にしてしまったのだが、坦々麺たべた感はあるかなあ…いやしかし神風はこのクリーミィなスープが楽しみだったんだよなあ…。
でも冷えてて夏には堪らんメニューではあるんだよねコレも。
迷うなあ、次は温冷どっちがいいかなあ…。
| ラーメン | 12:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
日本モンキーパーク「オアシスレストラン八仙」花子トマトラーメン

680円
ミニトマトを4つぎりにしたもの、ほぐした鳥ササミ、チンゲンサイ、溶けるフレークチーズ
バジルもふってあり、イメージはイタリアンかな。
とはいえ、全体に塩気が強く、普通の麺ですらほの甘く感じ、イタリアンなイメージも薄まる。
スープは少なめだけど、濃いから正解なのかも。
チンゲンサイは歯ごたえアクセントだけでなく口中をリセットする舌休めの役割も。
モンパ的には攻めたメニューに思えるけど、フォーに次ぐ定番メニューには…なる…のか…?
ちなみに暖かい麺でした。
チーズを粉にかえて冷たい麺にした方がこれからの季節にはいいかも?


| ラーメン | 12:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
金沢市「金沢濃厚中華そば 神仙」らーめん
久しぶり金沢、クルマなので徒歩で行ける片町のお気に入り店か、クルマで新しく探すか…と悩んで検索して出た所に飛び込み。

どっろどろの濃厚な豚骨醤油スープに、豚骨ラーメンならではの極細麺、チャーシュー1枚、ねぎ、シナチク、のり。
豚玉飯のセットにしちゃった…
パリパリでピリ辛な豚肉、富山ブラックみたいでうまい。
とにかくスープというかつけ麺のタレのようなものが、ドストレート麺なのにガツンと絡みつきインパクト抜群。
卓上の摩り下ろしニンニクを入れたら破壊的。
卓上のサービスのキャベツのキムチは余り辛くなくむしろ爽やかさを増し、くどいラーメンの下休めにどんどん食べてしまう。うまい。
しかし…これは…晩御飯で良かったのかランチにすべきか迷うところ。
食べた感はセットならもうありまくりで、きっちり1000円なのでコスパも良い印象。
学生サービスデーだけでなく社会人サービスデーもあるみたいで面白い。
うーん、人気店なのは納得です!

| ラーメン | 19:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
名古屋市中区「進化系煮干しラーメンめんくれる」しょうゆラーメン
あれ、この前はカレーラーメンの専門店じゃなかった…?
と新しい店を見つけてしまったので、飛び込んでみた。

ランチはライスとのセットみたいなんだけど、最近は麺の時は米を自主規制中。

しょうゆ、たまごとじが680円、みそが780円。
麺はどのラーメンも細麺と太麺とで選ぶことができる。
とりあえず前後で、しょうゆの細麺での注文が続いてたので、まあ間違いないんだろうなあと予想。
あ、替え玉が5回まで無料って書いてある。すごいな!
卓上には酢と胡椒と醤油、壺入りのラー油と辛味味噌。
おや、壁の張り紙に「カレー替え玉100円」と…ほほう…しかし今日はスタンダードなメニューでお試しなのだ…。


スープは物凄い煮干しの香り。臭みに近いかも。苦手な人はキツイね。
おお振りのチャーシュー、ねぎ、シナチク、刻みタマネギ、ちょっと辛味味噌。
縮れ麺がドロっとしたスープをしっかりホールドしてくる。この状態での煮干しの香りを強めにしてるんだなぁ。
食べ進めるうちに広がってくるタマネギと辛味味噌がちょうど良い味変をしてくれる。
替玉1回してみたが、ちゃんとしたボリュームで、これサービスでいいの?とドキドキしてしまう。
替玉は麺のシコシコ感が目立ち、少し辛味を増したらまあ止まらない。
個人的には、替玉1回でスープの減りも丁度良かった。
煮干しラーメンらしい魚臭のパンチも良く、リーズナブル。
また来よう。

| ラーメン | 12:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
砺波市「ラーメン王国まるたかや砺波店」ラーメン
美味しいんだよーと昨夜おススメ頂いたのだが、べろんべろんに酔っていたので、写メも忘れ…
富山市内だったのでまた次回かなぁと諦めていたら、途中で砺波店を見つけたので飛び込んでみた。

700円…確かそう、同じのはず。
卓上には、背脂の揚げたものと、醤油、酢、ラー油、胡椒、塩、七味、すりおろしニンニク…すごい。
ラーメンはいちばんシンプルなものにしてみた。
チャーシュー2枚、シナチク、ねぎ、縮れ麺で700円。
出てくるのが早い!好ポイント
スープは醤油ながらチャーシューの肉の匂いがして、背脂の揚げたものやニンニクで味変を楽しめるのも良い。
麺は柔らかく…そう、だから酔ってても美味しかった…。
いやあー、背脂の揚げたもの入れたら美味い、ニンニク足してまた美味い。
こりゃー人気になるわ…。
また来よう…!!
あっ、でも砺波店は、すすたけのおでんは無いんだなあ。

| ラーメン | 16:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
豊橋駅カルミア内「三河開化亭」塩鮪ラーメン
なんか前に食べた開化亭と印象が違う…5年以上前の路面店だったからかなあ。
とにかく駅ビルだからか学生さんも多い人気店。

チャーシュー、白髪ねぎ、シナチク、海苔の上には魚粉、味玉半分、なると。
麺は本格豚骨的なストレート細麺。
スープは意外と塩気も強く、塩ラーメンなのにストレート細麺でも物足りなさはまるでなし。
魚粉は途中でかき混ぜてわずかながらも味変の気分も楽しめる。
太めのシナチクと脂少なめのチャーシューが歯応えのアクセント。
箸が進むなあ。
あっ、ネギの下からもやしでてきた。シャキシャキでこちらも歯応えが楽しい。

| ラーメン | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
名古屋市中区「信忠閣」ラーメン
普段はランチのセットなんだけど、ふと単品ラーメンを。

…ランチのラーメンに半玉が乗ってるだけだった…

とにかくシンプルな中華そば。
もやし、シナチク、チャーシュー、ねぎ、縮れ麺。
スープもシンプル、いい意味で誰もダメな人はいない、尖った所のない、毎日のラーメンって感じ。
| ラーメン | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
名古屋市中区「らーめん さかえ屋」味噌つけ麺
濃厚赤味噌が食べたかったけど、メニューから消えてたので…
暑くなってきたしで、つけ麺に初挑戦。

あわせ味噌のつけ汁には柔らかくなった熱々のもやしがたっぷり。
麺はいつものだけど冷やしてコシが更に強くしこしこ。
ねぎ、チャーシュー、シナチク。
チャーシューはそのままでも塩気があって美味しいけど、つけ汁にはドボンしてみた。

うーん、これからの季節にはいいかも。
暖かくも次第に冷め、しかし濃厚味噌で味はキープ。
するすると麺がすすむ…。
そして、さかえ屋といえば、ランチサービスのキムチと卵!(高菜とご飯もある)
大満足。

| ラーメン | 14:16 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
豊田市駅そばメグリアセントレ内「らーめん&めし 香希」らーめん380円

もやし、ねぎ、しなちく2片、チャーシュー1枚、麺は…普通。
しょうゆスープはジェフダのやつ、で通じそう。胡椒振るのが前提、みたいな。
いかにも田舎のスーパーのって感じで、気負わずにおやつ感覚で楽しもう。
| ラーメン | 15:19 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
東郷町「よなきや」黒ごま塩ラーメン
ごま、ごま。ねぎ、なると、シナチク、チャーシュー、細麺。
思いの外、ごま。デフォルトでトッピング用の胡麻と小型のすり鉢をつけてくれる。
それを使わなくてもスープは思いの外、ごま。
細麺にスープと胡麻が絡みつき、香り高いので満足なんだけど、トッピングも足すと益々胡麻。
なかなか満足。

| ラーメン | 21:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
| 1/21PAGES | >>