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北陸ラーメン博「らあめん秀」みそドキッつけトマーテ2時どきコラボver
毎年恒例!北陸ラーメン博。
今年も会場博パンパン。
ひとりで来るから隙間で座れるけど、家族連れは相変わらず大変そう。

そして今年も、超人気店はもう店じまいしてたり、かなりの長蛇の列なので、並ばずに食べられる店をチョイス。

あまりに変化球だからか、誰ひとり待つひとのいないところがこちら。

しかし。
美味しいですよ!

つけ麺らしい極太麺は硬すぎずちょうど良い硬さで、香草と粉チーズのアクセントも良く、なによりつけ汁…スープが良い。
熱々で、トマトの旨味はあれど酸味は薄く、トマトの苦手な人でも楽しめそう。
これ、味噌とニンニクが効いてる。
私はもともとトマトラーメンすきなので、違和感もなく。


で、隠し玉!は写真右手前の丸々としたコロッケ。
これ、中身はイカスミのライスボールなんです。
このほのかな塩気のカラッとしたやつを、スープにつけて…おおお、追い飯もこんなオシャレな…。

個人的にアリでした。
さて次は…並んでみる、かな?


| ラーメン | 14:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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