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富山駅前「麺家いろは」富山ブラックラーメン
黒いしょうゆスープ、縮れ麺、大ぶりのチャーシュー2枚、シナチク、ネギ。

なれど、

アレを食べた経験があると、物足りない…普通のしょうゆラーメンに感じる…。
が、逆にいえば、万人ウケする普遍的に美味しいラーメンになっている。
チャーシューは脂身はトロトロ、香ばしい香りも残り、赤身肉部は歯応えがあり、とても良い。
スープは物足りないが、ブラックっぽさは残っている。
女性や観光客など他の土地の人間には、このラーメンは食べやすい土地の思う。ライトに観光を楽しむなら、ここだろう。

| ラーメン | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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