入口が狭くて地下に向かってて怪しい!(笑)
今回はランチのサービスで麺大盛りに、ぴあのクーポンで卵をプラス。
ランチサービスは大盛りの他にいくつこから選べて、ご飯もの(ネギめしやチャーシュー飯など)半額か、ライスか。
あら、夜は白髪ねぎたっぷりの辛ネギラーメンとかもあるのね…良さそうだなぁ…。
サッポロラーメンの店なので、みそにしたけど、チャーシュー麺とかバターコーン麺とかのバリエーションは全て、みそ・しょうゆ・しおが選べる。
チャーシュー、もやし、ネギ、シナチク、キクラゲ
麺は製麺所のたまご麺かな?でも、コシがばっちりでぷつぷつと前歯で噛み切る時の感触は抜群。
スープはコクがあり、サッポロラーメンの特徴かな?(普段サッポロラーメン全然食べない)ラードがたぶんコクと余熱を調整してんだね?
チャーシューとろとろ!載ってる生姜が、麺大盛りの中で素敵な味のアクセント
だけどチャーシューがいいから、クーポンのやつ卵でなくてチャーシューのが良かったかも
最後に丼には、背脂や、チャーシューもやしネギの切れ端が残り、追いかけてるうちにスープほとんど飲んじゃう。
ラードで最後まで温かくていい。(クーラー直下だったのに!)
うーん、勤務先から遠いけど、チャンスあればまた来たいな…さすがぴあ…!